Сеть столовых №1 в Казахстане

Чинара Бугимбаева

Основательница сети столовых - "Qaganat".

Секрет ее успеха: Нужно научиться, не разбрасываться и уметь сконцентрировать мысль на главном, понимать, что для Вас больше всего приносит счастье и пользу.

«Хочешь быть успешным, будь рядом с успешными».

Чинара является членом Ассоциации Независимых Женщин Казахстана. Она признана победителем национального этапа международного конкурса Ernst&Young «Предприниматель года» (EY Entrepreneur of the Year) в номинации «Лидер сферы услуг».

На старте проекта в столовой работали всего 3 человека - повар, кассир и Чинара, которая всю работу выполняла сама - убирала посуду, мыла полы, занималась закупом и планированием, составляла меню с поваром, и конечно еще была и руководителем. Как говорит Чинара, самый главный выбор заключается в том, чтобы связать свою жизнь с тем, что тебе по душе и что у тебя получается лучше всего. Следуя этой установке, она полностью узнала все тонкости и суть каждого процесса, делая работу вместе со своими сотрудниками. И это повлияло на развитие персонала в целом компании. Сегодняшние руководители объектов прошли путь карьерной лестницы, начиная работать обычными сотрудниками на раздаче и посудомойке. Благодаря своей настойчивости, упорства и веры в себя Чинара смогла успешно организовать свой бизнес по принципу – высокое качество, всегда по-домашнему, сбалансированное меню, доступно и самое главное, достойный оклад всем сотрудникам.

Основой сплоченности и командной работы сотрудников является – регулярные встречи Чинары со своими сотрудниками. Такие встречи поддерживают повышать мотивацию и эффективно организовать работу каждого объекта.